Hamur Uzayabilirlik Analizörü Hamur Uzayabilirlik Ölçer Hamur Uzama Direnci Test Cihazı Laboratuvar Hamur Uzama Uzunluğu Test Makinesi

Ürün Detayları

Hamur uzatma ölçer, unun gluten gücünü ve un iyileştiricilerinin (gluten güçlendiriciler) iyileştirme etkisini belirlemek için güvenilir bir test cihazıdır.  Hamurun uzama direncini ve uzama uzunluğunu ölçer. Bir bilgisayar toplanan verileri analiz eder, uzama eğrileri oluşturur ve hamur uzayabilirliği, uzama direnci, eğri alanı ve çekme oranı gibi göstergeleri hesaplayarak un kalitesini ve un iyileştiricilerinin iyileştirme etkisini değerlendirir. GB/T 35994-2018 GB/T14615

Farklı mayalanma sürelerindeki uzama eğrilerini analiz ederek, un iyileştiricilerinin makul ekleme miktarını yönlendirebilir ve ekmek, buharda pişirilmiş çörek ve diğer gıdaların üretimini yönlendirebilir, uygun mayalanma süresini belirleyebilir.

Uzatma ölçerin hamur uzama direncini ölçmesi, geleneksel mekanik kol kuvveti ölçümünü ve mekanik çizim mekanizmalarını terk eder.  Bunun yerine, bir bilgisayar dijital sinyalleri toplar ve çizim ve veri analizi gerçekleştirerek hassas ve doğru ölçümler, test sonuçlarının iyi güvenilirliği ve tekrarlanabilirliği sağlar. Test analiz sonuçlarına dayanarak, unun kalitesi belirlenebilir ve undaki iyileştiricilerin iyileştirme etkisi belirlenebilir veya analiz edilebilir, eklenecek iyileştirici miktarı yönlendirilebilir.

Bu test cihazı, geleneksel cihazlarda yaygın olarak kullanılan mekanik kol kuvveti ölçümünü ve mekanik çizim mekanizmalarını terk ettiği için, hamur uzama direncinin ölçümü özel bir dijital sensör tarafından dijital sinyallere dönüştürülür ve ardından bir bilgisayar tarafından toplanır, çizilir ve analiz edilir. Bu, daha doğru ve güvenilir test sonuçları, daha kolay kullanım ve daha yüksek maliyet etkinliği sağlar.

Bu cihaz, kalite kontrol ve bilimsel araştırmalar için un fabrikaları, gıda fabrikaları, tohum ıslahı ve tanıtımı, tahıl depolama ve yönetim departmanları ve tahıl ve yağ araştırma departmanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Cihaz Özellikleri

Yüksek güvenilirlik sağlayan hamur çekme direncini ölçmek için yüksek performanslı, yüksek hassasiyetli bir tartım sensörü kullanır.

Bilgisayar verileri doğru ve hızlı bir şekilde toplar ve analiz eder.

Bilgisayar tarafından otomatik sıfır noktası kalibrasyonu, kullanışlı ve kullanımı kolay.

Birlikte verilen veri işleme yazılımı verileri otomatik olarak analiz eder ve analiz raporları sunar.

5 adede kadar numunenin uzama eğrilerinin eş zamanlı karşılaştırılmasına olanak tanır.

Çizim kağıdı ve kalem gibi sarf malzemelerinden tasarruf sağlar.

Gerektiğinde raporları yazdırır.

Analiz sonuçları (veritabanı) Microsoft Access veritabanı formatındadır ve Microsoft Access kullanılarak kolayca görüntülenebilir.

Hamur Uzatılabilirlik Analizörü Hamur Uzatma Ölçer Hamur Uzama Direnci Test Cihazı Laboratuvar Hamur Uzama Uzunluğu Test Makinesi