तंबाकू के पत्तों और कटे हुए तंबाकू की बनावट के यांत्रिक विश्लेषण में बनावट विश्लेषकों का उपयोग मुख्य रूप से सटीक,उनके भौतिक और यांत्रिक गुणों का मात्रात्मक परीक्षणये गुण तंबाकू के पत्तों की गुणवत्ता मूल्यांकन, प्रसंस्करण प्रदर्शन और सिगरेट मिश्रण के निर्माण को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं।इस क्षेत्र में बनावट विश्लेषकों के विशिष्ट अनुप्रयोग नीचे उल्लिखित हैं:

सिगरेट के उत्पादन के लिए प्राथमिक कच्चे माल के रूप में, तंबाकू के पत्तों में भौतिक गुण होते हैं जो भंडारण प्रक्रियाओं, विनिर्माण कार्यों,और अंतिम उत्पाद की गुणवत्ताएक उन्नत परीक्षण उपकरण के रूप में,बनावट विश्लेषक तंबाकू के पत्तों और कटे हुए तंबाकू के यांत्रिक गुणों का व्यापक विश्लेषण करने के लिए विभिन्न भौतिक तनाव और तनाव स्थितियों का अनुकरण कर सकता है.

1. नरमता परीक्षण

   सिद्धांत:नरमपन किसी पदार्थ (जैविक हो या गैर-जैविक) की बल के प्रभाव में झुकने की क्षमता को संदर्भित करता है; यह पदार्थ की लचीलापन का एक उद्देश्य उपाय है।

   विधि:बनावट विश्लेषक तंबाकू के पत्ते पर एक जांच के माध्यम से दबाकर पकड़ या संपीड़न क्रिया का अनुकरण करता है। इस संपीड़न के दौरान जांच द्वारा अनुभव किए गए तनाव को रिकॉर्ड करके,तंबाकू के पत्तों की नरमता की गणना की जा सकती हैयह विधि पारंपरिक संवेदी मूल्यांकन तकनीकों की तुलना में अधिक सटीकता और निष्पक्षता प्रदान करती है।

   आवेदनःनरमपन तंबाकू के पत्तों की गुणवत्ता का एक प्रमुख संकेतक है, जो पत्तों की दृश्य गुणवत्ता, भौतिक गुणों और रासायनिक संरचना के साथ महत्वपूर्ण संबंध दिखाता है।

2. चिपचिपापन माप

   सिद्धांत:चिपचिपाहट मुख्य रूप से तंबाकू के पत्तों की कोशिकाओं के अंदर से निकलने वाले चिपचिपे तरल या अर्धतरल लिपिड जैसे मैक्रोमोलेक्यूलर पदार्थों की पत्तों की सतह पर चिपके रहने की क्षमता को संदर्भित करती है।

   विधि:एक बनावट विश्लेषक का उपयोग एक निर्धारित अवधि के लिए एक विशिष्ट दबाव के तहत तंबाकू पत्ती के नमूने को संपीड़ित करने के लिए किया जाता है।और जांच को नमूना से पूरी तरह से अलग करने के लिए आवश्यक बल मापा जाता है; यह मान संपीड़न के बाद तंबाकू के पत्ते की चिपचिपाहट को दर्शाता है।

   आवेदनःचिपचिपाहट की मात्रा तंबाकू के पत्तों की नमी और परिवेश के तापमान से निकटता से जुड़ी होती है।यह पहले बढ़ता है और फिर इन मापदंडों के बढ़ने के साथ घटता है।चिपचिपाहट और इन कारकों के बीच संबंध का विश्लेषण करने से पत्तियों के थ्रेशिंग और पुनः सूखने की प्रक्रिया के दौरान आर्द्रता और तापमान मापदंडों के निर्धारण का समर्थन करने के लिए डेटा प्राप्त होता है।

3. प्रवेश, तन्यता और कतरनी बल का माप

   सिद्धांत:घुसपैठ बल, तन्यता बल और कतरन बल उन बाहरी बलों को संदर्भित करते हैं जो एक तंबाकू पत्ता छिद्रण, खिंचाव,या विशेष आर्द्रता स्थितियों में टूटने तक कतरनी.

   विधि:माप एक बनावट विश्लेषक का उपयोग करके छिद्रण, खिंचाव और कतरनी मोड में किया जाता है। उदाहरण के लिए,उपयुक्त जांच और फिक्स्चर का चयन करके और उपयुक्त परीक्षण गति और विस्थापन सीमाओं को निर्धारित करकेतंबाकू के पत्तों पर छिद्रण, तन्यता या कतरनी प्रयोग किए जाते हैं और परीक्षणों के दौरान उत्पन्न बल-समय वक्रों को रिकॉर्ड और विश्लेषण किया जाता है।

   आवेदनःप्रवेश, तन्यता और कतरन बल तंबाकू के पत्तों की कठोरता और संरचनात्मक शक्ति के प्रमुख संकेतक हैं।इन यांत्रिक गुणों के संबंध में परीक्षण परिणाम प्रसंस्करण मापदंडों के अनुकूलन का समर्थन करने के लिए डेटा प्रदान करते हैं, जैसे कि टूटने से संबंधित।तंबाकू के पत्तों के प्रसंस्करण के दौरान

4. बनावट प्रोफाइल विश्लेषण (टीपीए)

   सिद्धांत:टीपीए, जिसे "दो काटने का परीक्षण" भी कहा जाता है, खाद्य पदार्थों की बनावट का आकलन करने के लिए एक व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली विधि है। एक नमूना को दो संपीड़न चक्रों के अधीन करके, एक बल-समय वक्र उत्पन्न किया जाता है,कठोरता जैसे बनावट मापदंडों का विश्लेषण करने की अनुमति देता है, सामंजस्य, चबाने की क्षमता और लचीलापन।

   विधि:टीपीए को उपयुक्त जांच और परीक्षण मापदंडों का उपयोग करके तंबाकू के पत्तों पर किया जाता है। परिणामी बल-समय वक्रों को बनावट सूचकांक, कठोरता सहित निर्धारित करने के लिए रिकॉर्ड और विश्लेषण किया जाता है,सामंजस्य, चबाने की क्षमता और लचीलापन।

   आवेदनःटीपीए से तंबाकू के पत्तों के भौतिक गुणों का सटीक मात्रात्मक निर्धारण संभव हो जाता है, जिससे गुणवत्ता मूल्यांकन, प्रसंस्करण प्रदर्शन का अनुकूलन,और सिगरेट मिश्रण डिजाइन.

The application of texture analyzers to the mechanical analysis of tobacco leaves and cut tobacco has significantly enriched the scope of research into tobacco mechanics and enhanced the accuracy and objectivity of testingतंबाकू के पत्तों और कटे हुए तंबाकू के यांत्रिक गुणों के सटीक मात्रात्मक विश्लेषण के माध्यम से, गुणवत्ता मूल्यांकन, प्रसंस्करण अनुकूलन के लिए मजबूत डेटा समर्थन प्रदान किया जाता है।और सिगरेट मिश्रण डिजाइन.