A aplicação de analisadores de textura na análise mecânica da textura das folhas de tabaco e do tabaco cortado concentra-se principalmente na precisão,Ensaios quantitativos das suas propriedades físicas e mecânicasEstas propriedades influenciam significativamente a avaliação da qualidade das folhas de tabaco, o desempenho de processamento e a formulação da mistura de cigarros.As aplicações específicas dos analisadores de textura neste domínio são descritas a seguir:

Como matéria-prima primária para a produção de cigarros, as folhas de tabaco possuem propriedades físicas que afectam de forma decisiva os processos de armazenagem, as operações de fabrico, oe da qualidade do produto finalComo instrumento de ensaio avançado,O analisador de textura pode simular várias condições físicas de tensão e tensão para realizar uma análise abrangente das propriedades mecânicas das folhas de tabaco e do tabaco cortado..

1. Teste de suavidade

   Princípio:Suavidade refere-se à capacidade de um material (seja biológico ou não biológico) de se dobrar sob a aplicação de força; serve como uma medida objetiva da flexibilidade do material.

   Método:O analisador de textura simula uma acção de agarrar ou compressão usando uma sonda para pressionar a folha de tabaco.a suavidade da folha de tabaco pode ser calculadaEste método oferece uma maior precisão e objetividade em comparação com as técnicas tradicionais de avaliação sensorial.

   Aplicação:A suavidade serve como um indicador fundamental da qualidade da folha de tabaco, mostrando uma correlação significativa com a qualidade visual, as propriedades físicas e a composição química da folha.

2. Medição da aderência

   Princípio:A adesão refere-se principalmente à capacidade das substâncias macromoleculares, tais como lípidos líquidos ou semi-líquidos viscosos, expelidos de dentro das células das folhas de tabaco, de aderirem à superfície da folha.

   Método:Um analisador de textura é utilizado para comprimir a amostra de folha de tabaco sob pressão específica durante uma duração determinada.e a força necessária para separar completamente a sonda da amostra é medidaEste valor representa a aderência da folha de tabaco após compressão.

   Aplicação:A magnitude da aderência está estreitamente correlacionada com o teor de umidade da folha de tabaco e com a temperatura ambiente;apresenta uma tendência de aumento inicial e de diminuição à medida que estes parâmetros aumentamA análise da relação entre a aderência e estes factores fornece dados para apoiar a definição dos parâmetros de humidade e temperatura durante o processo de trituração e secagem das folhas.

3. Medição das forças de penetração, de tração e de cisalhamento

   Princípio:A força de penetração, a força de tração e a força de cisalhamento referem-se às forças externas que uma folha de tabaco pode suportar quando submetida a perfuração, alongamento,ou de cisalhamento até à ruptura em condições específicas de umidade.

   Método:As medições são realizadas com um analisador de textura em modos de perfuração, tração e cisalhamento.Selecionando sondas e fixadores adequados e definindo velocidades de ensaio e faixas de deslocamento adequadasOs testes de punção, de tração ou de cisalhamento são realizados nas folhas de tabaco e as curvas de força-tempo geradas durante os testes são registadas e analisadas.

   Aplicação:As forças de penetração, de tração e de cisalhamento são indicadores-chave da dureza e da resistência estrutural da folha de tabaco.Os resultados dos ensaios relativos a estas propriedades mecânicas fornecem dados para apoiar a otimização dos parâmetros de processamento, tais como os relacionados com a quebra., alongamento e cisalhamento durante o processamento de folhas de tabaco.

4. Análise do perfil de textura (TPA)

   Princípio:O TPA, também conhecido como "teste de duas mordidas", é um método amplamente utilizado para avaliar a textura dos alimentos.permitindo a análise de parâmetros de textura, como a dureza, coesão, mastigação e resiliência.

   Método:A TPA é realizada em folhas de tabaco utilizando sondas e parâmetros de ensaio adequados. As curvas de força-tempo resultantes são registadas e analisadas para determinar índices de textura, incluindo dureza,coesão, mastigação e resiliência.

   Aplicação:O TPA permite quantificar com precisão as propriedades físicas das folhas de tabaco, proporcionando uma base teórica para a avaliação da qualidade, a otimização do desempenho do processamento,e desenho da mistura de cigarros.

The application of texture analyzers to the mechanical analysis of tobacco leaves and cut tobacco has significantly enriched the scope of research into tobacco mechanics and enhanced the accuracy and objectivity of testingAtravés de uma análise quantitativa e precisa das propriedades mecânicas das folhas de tabaco e do tabaco cortado, são fornecidos dados robustos de apoio à avaliação da qualidade, à otimização do processamento, à análise dos resultados e à análise dos resultados.e desenho da mistura de cigarros.