استفاده از آنالیزرهای بافت در تجزیه و تحلیل مکانیکی برگ تنباکو و بافت تنباکو برش به طور عمده بر روی دقیق،آزمایش کمی از خواص فیزیکی و مکانیکی آنهااین خواص به طور قابل توجهی بر ارزیابی کیفیت برگ تنباکو، عملکرد پردازش و فرمول ترکیب سیگار تاثیر می گذارد.کاربردهای خاص تحلیلگرهای بافت در این زمینه در زیر شرح داده شده است.:

به عنوان مواد اولیه اولیه برای تولید سیگار، برگ تنباکو دارای خواص فیزیکی است که به طور قاطع بر فرآیندهای ذخیره سازی، عملیات تولید،و کیفیت محصول نهاییبه عنوان یک ابزار تست پیشرفته،تحلیلگر بافت می تواند شرایط مختلف فشارهای فیزیکی و فشار را شبیه سازی کند تا تجزیه و تحلیل جامع خواص مکانیکی برگ های تنباکو و تنباکو برش داده شود..

1. تست نرم بودن

   اصل:نرم بودن به توانایی یک ماده (یا بیولوژیکی یا غیر بیولوژیکی) برای خم شدن تحت اعمال نیروی اشاره دارد؛ این به عنوان یک اندازه گیری عینی انعطاف پذیری مواد عمل می کند.

   روش:تحلیلگر بافت با استفاده از یک سنجه برای فشار دادن بر روی برگ تنباکو، یک عمل گرفتاری یا فشرده سازی را شبیه سازی می کند. با ثبت استرس تجربه شده توسط سنجه در طول این فشرده سازی،نرم بودن برگ تنباکو قابل محاسبه است.این روش در مقایسه با تکنیک های سنتی ارزیابی حسی، دقت و موضوعیت بیشتری را ارائه می دهد.

   کاربرد:نرم بودن به عنوان یک شاخص کلیدی کیفیت برگ تنباکو عمل می کند و ارتباط قابل توجهی با کیفیت بصری، خواص فیزیکی و ترکیب شیمیایی برگ نشان می دهد.

2. اندازه گیری چسبندگی

   اصل:چسبندگی به طور عمده به توانایی مواد ماکرومولکولی ٫ مانند مایعات چسبناک یا لیپید های نیمه مایع که از داخل سلول های برگ تنباکو بیرون می آیند ٫ برای چسبیدن به سطح برگ اشاره دارد.

   روش:یک تحلیلگر بافت برای فشرده سازی نمونه برگ تنباکو تحت فشار خاص برای مدت زمان تعیین شده استفاده می شود.و نیروی مورد نیاز برای جدا کردن کامل سنجه از نمونه اندازه گیری می شوداین مقدار نشان دهنده چسبندگی برگ تنباکو پس از فشرده سازی است.

   کاربرد:میزان چسبندگی به شدت با میزان رطوبت برگ تنباکو و دمای محیط ارتباط دارد.این روند در ابتدا افزایش می یابد و سپس با افزایش این پارامترها کاهش می یابد.تجزیه و تحلیل رابطه بین چسبندگی و این عوامل، داده هایی را برای حمایت از تنظیم پارامترهای رطوبت و دمای در طول فرآیند خمیر و خشک کردن مجدد برگ فراهم می کند.

3. اندازه گیری نیروهای نفوذ، کشش و برش

   اصل:نیروی نفوذ، نیروی کشش و نیروی برش به نیروهای خارجی اشاره دارد که یک برگ تنباکو می تواند در هنگام سوراخ کردن، کشش،یا برش تا زمانی که در شرایط رطوبت خاص شکسته شود.

   روش:اندازه گیری ها با استفاده از یک تحلیلگر بافت در حالت سوراخ، کشش و برش انجام می شود.با انتخاب سُند ها و وسایل مناسب و تنظیم سرعت های آزمایش مناسب و محدوده های جابجایی، آزمایشات سوراخ کردن، کشش یا برش بر روی برگ های تنباکو انجام می شود و منحنی های نیروی-زمان تولید شده در طول آزمایش ها ثبت و تجزیه و تحلیل می شوند.

   کاربرد:نفوذ، کشش و قدرت برش شاخص های کلیدی قدرت برگ تنباکو و قدرت ساختاری هستند.نتایج آزمایش مربوط به این خواص مکانیکی داده هایی را برای پشتیبانی از بهینه سازی پارامترهای پردازش، مانند آنهایی که مربوط به شکستگی هستند، فراهم می کند.، کشش و برش در طول پردازش برگ تنباکو.

4. تجزیه و تحلیل پروفایل بافت (TPA)

   اصل:TPA، که به عنوان "آزمایش دو لقمه" نیز شناخته می شود، یک روش گسترده برای ارزیابی بافت مواد غذایی است. با قرار دادن یک نمونه به دو چرخه فشرده سازی، یک منحنی نیروی زمان تولید می شود،که امکان تجزیه و تحلیل پارامترهای بافت مانند سختی را فراهم می کند.، انسجام، جویدن و انعطاف پذیری.

   روش:TPA بر روی برگ های تنباکو با استفاده از سنجها و پارامترهای آزمایش مناسب انجام می شود. منحنی های نیروی زمانی حاصل شده برای تعیین شاخص های بافتی، از جمله سختی،انسجام، جویدن و انعطاف پذیری.

   کاربرد:TPA امکان تعیین کمی از خواص فیزیکی برگ های تنباکو را فراهم می کند و یک مبنای نظری برای ارزیابی کیفیت، بهینه سازی عملکرد پردازش،و طراحی مخلوط سیگار.

The application of texture analyzers to the mechanical analysis of tobacco leaves and cut tobacco has significantly enriched the scope of research into tobacco mechanics and enhanced the accuracy and objectivity of testingاز طریق تجزیه و تحلیل دقیق و کمی از خواص مکانیکی برگ های تنباکو و تنباکو برش داده های قوی برای ارزیابی کیفیت، بهینه سازی پردازش،و طراحی مخلوط سیگار.